2020 LE RAISIN Rheingauer Landwein trocken
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Für uns – die junge Generation des Weinguts – ist dieser Wein von Eindrücken und Ideen genauso geprägt wie von Vertrautem. Er erlaubt es uns, Neues zu entdecken und Altes zu festigen. Und dabei das Winzerhandwerk zu leben.
Hierbei steht eins im Fokus: die Rieslingbeere (frz. die Beere = le raisin). Ihre volle Kraft, vibrierende Säure und Apfel-Zitrus-Frucht.
„Am Gaumen fest gehalten, kühle Frische, saftig, tolle Würze, burgundischer Schmelz, fein grundierte mineralische Salzigkeit […] toll ausbalanciert, sehr trinkanimierend, schöne Länge. Toller Speisenbegleiter.“ (Falstaff, 8/ 2022)
Dieser im kleinen Holzfass vergorene Riesling ist ein unfiltriertes Naturprodukt. Gesamtmenge: 280 Flaschen.
12,5 vol % Alkohol
enthält Sulfite