2021 NUSSBRUNNEN Riesling VDP.Großes Gewächs
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Beschreibung
Nussbrunnen
Der Hattenheimer Nussbrunnen ist lediglich 9,7 Hektar groß und hat seinen Namen von einer Quelle, die von Nussbäumen umgeben ist. Er fällt leicht nach süd-südost in Richtung Rhein ab. Durch die Lage im unteren Hangbereich sind die Weinberge vor kalten Nordwinden geschützt.
Die Böden bestehen aus sandigem Lehm, leichtem tertiärem Mergel und tiefgründigen Lössböden. Durch eine tiefergelegene wasser‐ undurchlässige Schicht ist die Wasserversorgung der Reben auch in trockenen, heißen Sommern gewährleistet.
Nach der Lese bei optimaler Reife wurden die Trauben direkt abgepresst und im Edelstahl vergoren. Der Wein verblieb bis zur Füllung im April auf der Vollhefe.
Alkoholgehalt: 13,0 %
enthält Sulfite