2022 NUSSBRUNNEN Riesling Kabinett VDP.Große Lage
Beschreibung
Der Hattenheimer Nussbrunnen ist lediglich 9,7 Hektar groß und hat seinen Namen von einer Quelle, die von Nussbäumen umgeben ist. Er fällt leicht nach süd-südost in Richtung Rhein ab. Durch die Lage im unteren Hangbereich sind die Weinberge vor kalten Nordwinden geschützt.
Die Böden bestehen aus sandigem Lehm, leichtem tertiärem Mergel und tiefgründigen Lössböden. Durch eine tiefergelegene wasserundurchlässige Schicht ist die Wasserversorgung der Reben auch in trockenen, heißen Sommern gewährleistet.
Die Trauben wurden vollreif und teilweise auch überreif geerntet. Die Vergärung fand über sechs Wochen mit weinbergseigenen Hefen im Edelstahl statt. Nach Ende der Gärung verblieb der Wein bis zur Füllung im März auf der Feinhefe.
Alkoholgehalt: 10,0 %
enthält Sulfite